Outils gratuits — sans inscription
Outils de chef gratuits
Des calculateurs de cuisine professionnels qui fonctionnent ici, dans votre navigateur — sans compte, sans coût d’IA, rien à installer.
Calculateur de food cost
Food cost % et marge à partir du coût de l’assiette et du prix de vente.
Ouvrir l’outil
Calculateur de coût par assiette
Lignes d’ingrédients → coût par assiette et prix de vente suggéré.
Ouvrir l’outil
Convertisseur de portions
Adaptez toute liste d’ingrédients de X à Y portions, avec arrondi de chef.
Ouvrir l’outil
Convertisseur d’unités de cuisine
Tasses, c. à soupe, c. à café, oz, lb, ml ↔ grammes — avec de vraies densités.
Ouvrir l’outil
Imprimante d’étiquettes DLC
Imprimez une étiquette : produit, date de préparation, à consommer avant, stockage, allergènes.
Ouvrir l’outil
Essayer le Chef IA
Décrivez un plat ou ce qu’il y a dans votre frigo — le Chef IA écrit une recette professionnelle complète avec nutrition, allergènes et liste de courses.
Voir comment ça marche
Tout ce que contient AKROUN FOOD AI
Chaque fonctionnalité de l’application aujourd’hui, regroupée par ce qu’elle fait pour vous. Les badges indiquent le forfait qui l’inclut.
Chef IA
Chef IA AKROUN
Décrivez un plat ou ce que vous avez — obtenez une recette professionnelle complète, enregistrée dans votre bibliothèque.
Voir comment ça marchePhoto d’un plat → recette
Photographiez une assiette ; l’IA écrit la recette et garde votre photo.
CommencerBrouillons IA que vous validez
Chaque recette IA arrive en brouillon — Enregistrer ou Rejeter, rien n’entre dans votre bibliothèque sans vous.
CommencerRecettes
Bibliothèque de recettes
Créez, modifiez, photographiez et versionnez vos recettes au même endroit.
CommencerImport depuis URL, texte ou photo
Collez un lien, un texte ou scannez une page — ingrédients et étapes sont structurés pour vous.
CommencerBibliothèque Découvrir
Des centaines de recettes professionnelles publiques par type de plat, à copier dans votre bibliothèque.
Voir comment ça marcheLivres de recettes
Regroupez des recettes en livres avec couverture et sommaire — imprimez ou enregistrez en PDF.
CommencerMode cuisson
Cuisine guidée étape par étape avec minuteurs et le nombre de portions choisi.
CommencerAjustement des portions
N’importe quelle recette pour n’importe quel nombre de portions, avec arrondi culinaire.
Ouvrir l’outilSous-recettes
Utilisez une pâte, une sauce ou un fond de votre bibliothèque comme ingrédient — son coût, sa nutrition et ses allergènes remontent dans le plat.
CommencerPlanification & courses
Planificateur de repas
Grille hebdomadaire glisser-déposer, échange de repas, copie de jours, calories par personne.
CommencerModèles de plan
Enregistrez un schéma hebdomadaire et appliquez-le à n’importe quelle date.
CommencerListes de courses intelligentes
Des listes issues de votre plan qui déduisent ce qui est déjà dans le garde-manger.
CommencerCommander ses courses en ligne
Liens d’achat par ingrédient dans plus de 80 enseignes et 39 pays, en un geste.
Voir comment ça marcheNutrition
Suivi nutritionnel
Journal quotidien, objectifs, répartition des macros et tendances sur 7 jours.
CommencerSécurité allergènes
Vos allergies sont des règles strictes — chaque recette et chaque réponse de l’IA les respecte.
CommencerConversion d’unités
Unités métriques, US et impériales converties automatiquement dans chaque recette.
Ouvrir l’outilOpérations de cuisine
Console d’inventaire
Articles, inventaires, import/export CSV, niveaux de réassort et valeur du stock.
CommencerScan de codes-barres
Scannez des codes EAN/UPC pour retrouver ou ajouter des articles depuis votre téléphone.
CommencerCoût par assiette
Chaque recette chiffrée d’après vos prix d’inventaire, par portion et par lot.
Ouvrir l’outilFood cost % & marge
Pourcentage de food cost, marge brute et prix suggéré par recette.
Ouvrir l’outilRapport de coûts de menu
Toutes les recettes chiffrées dans un tableau, les pires marges en premier.
CommencerCharges d’exploitation
Loyer, personnel et frais généraux répartis par assiette pour une vraie marge nette.
CommencerÉtiquettes DLC
Stockage, durée de conservation et date limite sur chaque recette — imprimez des étiquettes.
Ouvrir l’outilÉtiquettes nutritionnelles
Étiquettes prêtes à imprimer en cinq formats — tableau UE, feux tricolores, Nutrition Facts, bilingue anglais–arabe et à emporter — allergènes en gras.
Voir comment ça marcheBase de données alimentaire professionnelle
109 597 aliments avec les 18 nutriments de l’étiquette, recherche en français, anglais et arabe — ajoutez aussi vos produits.
CommencerListe de réassort automatique
Les articles sous le niveau de réassort alimentent automatiquement une liste de courses.
CommencerScan des factures fournisseurs
Photographiez, importez ou chargez une facture fournisseur — prix, stock et coût des recettes mis à jour après vérification de chaque ligne.
Voir comment ça marcheSécurité alimentaire (registres HACCP)
Relevés de température, refroidissement, réceptions et nettoyage avec vos propres limites, un rapport imprimable pour l’inspecteur, et des audits internes notés de A+ à E avec actions correctives.
CommencerAudit interne de sécurité alimentaire
Un audit de 71 points fondé sur les normes internationales de sécurité alimentaire (Codex et HACCP), avec relevés, photos, une note de A+ à E, un rapport imprimable et des actions correctives à clôturer une à une.
Voir comment ça marcheP&L quotidien
Saisissez les ventes du jour et suivez le food cost %, le gaspillage, les charges, la marge nette et vos meilleurs et moins bons plats.
CommencerIngénierie de menu
Voyez quels plats sont des Stars, Chevaux de labour, Énigmes ou Poids morts à partir de vos ventes et coûts matière réels — et quoi faire pour chacun.
Voir comment ça marcheMenus & allergènes
Imprimez un menu avec calories et allergènes, partagez un menu QR avec vos clients et donnez à votre équipe un tableau des allergènes — le tout lu dans vos recettes.
Voir comment ça marcheJournal des pertes
Notez en quelques secondes ce qui est jeté et pourquoi, voyez ce que cela coûte par motif et par produit, et suivez les restes de buffet par invité.
Voir comment ça marcheComptes du personnel
Invitez jusqu’à 6 membres avec leur propre connexion : responsable, chef/cuisinier ou salle. Chacun ne voit que ce que son rôle permet ; les cuisiniers ne voient jamais les prix.
Voir comment ça marcheBusiness
Journal de cuisine (blog)
Articles pratiques sur le food cost, les opérations en cuisine, la nutrition et l’IA en cuisine — en lecture libre.
Voir comment ça marcheForfaits & essais gratuits
Plus et Chef Pro — avec essais gratuits et remises de lancement.
Voir comment ça marcheProgramme partenaires
Revendez AKROUN FOOD AI et touchez une commission sur chaque vente.
CommencerFaites-le automatiquement dans AKROUN FOOD AI
Recettes, coûts, étiquettes et listes de courses — générés pour vous, conservés pour toujours.
Commencer