AKROUN FOOD AIAKROUNFood AI

وكيل طهو ذكي

شيفك الذكي.
وكيلك الغذائي الذكي.

من الفكرة إلى الوصفة والتغذية وخطة الوجبات والتسوق والطبخ — وكيل ذكي واحد يدير مطبخك كله، ويعرف حساسياتك مسبقًا.

Pizza Day Celebration MargheritaMain Course

Pizza Day Celebration Margherita

لكل حصة

710

kcal

26g

protein

106g

carbs

20g

fat

من إبداع الذكاء الاصطناعي، بتقديم الطهاة.

وصفات حقيقية وصور حقيقية — طعامٌ تشتهي أن تطهُوَه الليلة.

من الفكرة إلى العشاء — وكيل واحد يقوم بالعمل

فكرةوصفةتغذيةخطة وجباتتسوقطبخ

أكثر من مجرد روبوت محادثة.

AKROUN لا يجيب فقط — بل يتصرف. كل طلب يمر عبر وكيل حقيقي يستخدم أدوات مُتحقَّقًا منها على بيانات مطبخك أنت.

  1. يفهم
  2. يخطط
  3. ينفّذ
  4. يتحقق
  5. يتذكر

أفعال حقيقية، لا مجرد نص

يبتكر الوصفات
يتحقق من مخزونك
يحسب التغذية
يبني خطط الوجبات
يكتب قوائم التسوق
يستورد الوصفات
يحوّل صورة طبق إلى وصفة
يعاير من حصة إلى 100
يطلب المكونات من متاجر بلدك
يمسح الباركود إلى مخزونك
يتذكر تفضيلاتك
يرشدك أثناء الطبخ

وكيل واحد. كل شيء مترابط.

الوصفات والتغذية وخطط الوجبات والمخزون والتسوق والطبخ نظام واحد — غيّر شيئًا واحدًا ويبقي الوكيل الباقي متزامنًا.

AKROUN AI
الوصفات
التغذية
خطط الوجبات
المخزون
التسوق
وضع الطبخ

أهدافك، يدافع عنها الوكيل

حدد هدفًا يوميًا مرة واحدة. كل خطة وتبديل ووصفة يصنعها الوكيل تحترمه.

Chef Pro · الملصقات الغذائية

ملصقات غذائية جاهزة للطباعة، مباشرة من وصفاتك

اختر الشكل ويتولى التطبيق الباقي: يزن كل مكوّن، ويحسب القيم من قاعدة بيانات غذائية احترافية، ويكتب مسببات الحساسية بخط عريض، ويضبط النص على مقاس ملصقك.

لكل 100 غ ولكل حصة مع نسبة المدخول المرجعي، ومسببات الحساسية بخط عريض ضمن المكونات.

ملصق 100 × 70 مم
  • خمسة أشكال: ملصق الوجبات الجاهزة، جدول على النمط الأوروبي، إشارات المرور البريطانية، جدول Nutrition Facts الأمريكي، وملصق خليجي بالإنجليزية والعربية
  • تتبّع مسببات الحساسية في كل مكوّن وكل وصفة فرعية، وطباعتها بخط عريض مع سطر «يحتوي على»
  • تاريخ التحضير وتاريخ انتهاء الصلاحية من مدة الحفظ لديك، مع تعليمات التخزين
  • مقاسات قياسية: من ملصقات 40 × 25 مم حتى أوراق A4، إضافة إلى لفّات ملصقات 58 و80 مم

القيم مأخوذة من 109,597 صنفاً غذائياً تحتوي جميعها على العناصر الغذائية الـ18 للملصق — USDA وCoFID البريطانية وCiqual الفرنسية وCNF الكندية وAFCD الأسترالية.

هذه ملصقات حقيقية أنشأها التطبيق من وصفاتنا التجريبية — وليست تصميماً توضيحياً. تختلف قواعد الملصقات من بلد لآخر: تحقق منها لدى الجهة المختصة بسلامة الغذاء في بلدك.

AKROUN يتعرف على طريقتك في الطبخ

التفضيلات التي تؤكدها تُحفظ في ذاكرة تتحكم بها بالكامل — اعرضها أو عطّلها أو احذفها من الإعدادات.

المطابخالنظام الغذائيالحساسياتالأهدافأفراد المنزلمستوى المهارةالمخزونما لا تحبه

صُمم للطهاة المنزليين. جاهز للمطابخ الاحترافية.

شيف برو يضيف الأدوات التي تستخدمها المطابخ العاملة فعلًا — مبنية على وصفاتك نفسها.

في شيف برو اليوم

  • لوحة مخزون — الكميات وحدود إعادة الطلب وقوائم شراء تلقائية
  • مسح الباركود لإضافة المخزون أو جرده في ثوانٍ
  • ربط الوصفة بالمخزون: تكلفة المكونات تُحسب تلقائيًا
  • تكلفة الطبق ونسبة تكلفة الطعام وهامش الربح لكل طبق
  • التكاليف التشغيلية (الإيجار، الموظفون، المرافق…) ← صافي الهامش الحقيقي
  • تقرير هوامش القائمة كاملة — كل طبق، الأضعف أولًا
  • ملصقات مدة الصلاحية والتخزين، تُطبع بلمسة واحدة
  • معايرة الدُفعات وأوراق التحضير ودفتر تكاليف شخصي
  • وصفات فرعية — عجينة أو صلصة أو مرق كمكوّن، مع انتقال تكلفتها وتغذيتها ومسببات الحساسية
  • سجلات سلامة الغذاء (HACCP): الحرارة والتبريد والاستلام والتنظيف — قابلة للطباعة للمفتشين
  • تدقيق داخلي لسلامة الغذاء: 71 نقطة فحص، تقييم من A+‎ إلى E، وإجراءات تصحيحية تغلقها واحدة تلو الأخرى
  • الربح والخسارة اليومي — مبيعات كل يوم ونسبة تكلفة الطعام والهدر والتكاليف التشغيلية وصافي الهامش
  • مسح فواتير الموردين — صورة أو PDF أو فاتورة إلكترونية ← تتحدث الأسعار والمخزون وتكلفة الوصفات بعد مراجعتك
  • هندسة القائمة — كل طبق مصنّف إلى نجوم وأحصنة عمل وألغاز وأطباق ضعيفة من مبيعاتك الفعلية، مع ما عليك فعله بعد ذلك
  • القوائم والحساسية — قائمة مطبوعة، وقائمة QR للضيوف، وجدول حساسية للفريق، مع السعرات ومسببات الحساسية الـ14 مقروءة من وصفاتك
  • سجل الهدر — ما يُرمى وسببه، محسوب التكلفة من أسعار مخزونك ووصفاتك، مع بقايا البوفيه لكل ضيف
  • حسابات الموظفين — يشمل 6 موظفين: أدوار المدير والشيف/الطاهي والصالة، لكل منهم دخوله الخاص؛ والطهاة لا يرون الأسعار أبداً

على خارطة الطريق الاحترافية

  • تخطيط الإنتاج
  • التموين وإجراءات HACCP
  • الطلب من الموردين وأوامر الشراء
  • مزامنة Apple Health وGoogle Fit في تطبيق الجوال
وحدة المخزون

وحدة المخزون

المخزون والتكاليف وحدود إعادة الطلب والجرد الفعلي — استيراد CSV ومسح الباركود في شاشة واحدة.

قائمة إعادة الطلب التلقائية

قائمة إعادة الطلب التلقائية

أي صنف يصل إلى حده الأدنى أو أقل يُضاف تلقائيًا إلى قائمة إعادة الطلب مصنفًا حسب الفئة — لا ينفد شيء دون أن تلاحظ.

تكلفة قائمة الطعام

تكلفة قائمة الطعام

كل طبق مُكلَّف من مخزونك الفعلي: نسبة تكلفة الطعام، الهامش الإجمالي، وصافي الهامش الحقيقي بعد الإيجار والموظفين والمرافق.

الوصفات الفرعية

الوصفات الفرعية

عجينة البيتزا وصلصة الطماطم والدمي غلاس — تُستخدم داخل أطباق أخرى. تغيّر سعر العجينة يحدّث كل بيتزا؛ ومسببات الحساسية تنتقل دائمًا.

سلامة الغذاء (HACCP)

سلامة الغذاء (HACCP)

فحوصات حرارة بإجراءات تصحيحية إلزامية، تبريد على مرحلتين، سجلات استلام وتنظيف — بحدودك أنت، قابلة للطباعة للمفتش. إضافة إلى تدقيق داخلي بتقييم من A+‎ إلى E وخطة إجراءات تصحيحية.

الربح والخسارة اليومي

الربح والخسارة اليومي

أدخل مبيعات اليوم واطّلع على نسبة تكلفة الطعام والهدر والتكاليف التشغيلية وصافي الهامش وأفضل أطباقك وأسوئها — التكاليف غير المعروفة لا تُخفى كصفر.

Chef Pro · فواتير الموردين

صوّر فاتورة المورد، وتتحدّث تكاليفك تلقائيًا.

صوّر أي فاتورة مورد، أو ارفع ملف PDF، أو استورد ملف الفاتورة الإلكترونية. يقرأ AKROUN FOOD AI كل سطر، ويطابقه مع مخزونك، ويعرض لك السعر القديم والجديد. وبعد أن تراجعها، تحدّث نقرة واحدة تكلفة المكونات والكميات المستلمة وتكلفة كل وصفة.

صورة

حتى 5 صفحات بكاميرا هاتفك — بأي لغة وأي عملة.

PDF

الفاتورة التي يرسلها مورّدك بالبريد، تُقرأ من الملف مباشرة.

فاتورة إلكترونية

ملفات UBL / Peppol و Factur-X و ZUGFeRD و XRechnung تُقرأ بدقة ومن دون ذكاء اصطناعي.

  • يفهم العبوات والوحدات كما تُكتب على الفواتير، مثل «6 × 2.5 كغ» و«12 × 1 لتر» — بالكيلو أو الرطل أو اللتر أو الكرتون أو الحبة
  • يطابق كل سطر مع مخزونك بأكثر من لغة، ويتعلّم منتجات كل مورد للمرة القادمة
  • السعر القديم ← الجديد لكل سطر، مع تنبيهات للارتفاع الكبير وأخطاء الوحدات والأسطر التي لا تطابق المجموع
  • لا يحوّل العملات من دون علمك — القرار لك
  • نقرة واحدة تطبّق الأسعار والمخزون وتكلفة الوصفات، ونقرة واحدة تلغيها.
اقرأ الدليل خطوة بخطوة

قراءة صورة أو ملف PDF تستخدم طلبًا واحدًا من طلبات الذكاء الاصطناعي اليومية في باقتك؛ أما ملفات الفواتير الإلكترونية فتُستورد من دون ذكاء اصطناعي. راجع الأسطر دائمًا قبل التطبيق — لهذا وُجدت شاشة المراجعة.

شاشة مراجعة الفاتورة: كل سطر مطابق لصنف في المخزون مع التكلفة القديمة والجديدة
مراجعة الفاتورة نفسها على الهاتف

Chef Pro · التدقيق الداخلي

اعرف كيف سيقيّم المفتش مطبخك — قبل أن يأتي.

تجوّل في المطبخ بقائمة فحص من 71 نقطة مبنية على المعايير الدولية لسلامة الغذاء — مبادئ النظافة في الدستور الغذائي (Codex) ونظام HACCP. خذ قراءات الحرارة والصور أثناء التدقيق، واحصل على درجة وتقييم من A+‎ الذهبي إلى E، وأغلق كل ملاحظة بخطة إجراءات تصحيحية.

  1. دقّق

    مطابق أو غير مطابق أو لا ينطبق لكل نقطة — ولكل منها مستوى: حرجة أو رئيسية أو ثانوية.

  2. قيّم

    درجة لكل مجال وتقييم من A+‎ إلى E. أي ملاحظة حرجة تحدّه عند C.

  3. أصلح

    تنتقل كل ملاحظة من مفتوحة إلى تم التصحيح ثم تم التحقق، مع من ومتى وصورة.

  4. تابع

    تدقيق المتابعة يعيد فحص كل ملاحظة ويعطيك تقييمًا جديدًا.

  • درجات الحرارة في القائمة من حدود سلامة الغذاء الخاصة بك، لذلك تعمل في أي بلد
  • مواعيد الإصلاح تُحدد لك: الحرجة 3 أيام، والرئيسية 7، والثانوية 30
  • تقييم يوم التدقيق مُثبّت — لا يمكن تغييره لاحقًا بصمت
  • تقرير قابل للطباعة مع الصور والقراءات وخطة الإجراءات وخانة التوقيعات
  • بالعربية والإنجليزية والفرنسية، على الهاتف أو الجهاز اللوحي أو الكمبيوتر
اقرأ الدليل خطوة بخطوة

التدقيق الداخلي يساعدك على الاستعداد للتفتيش الرسمي ولا يغني عنه. ولا يستخدم أي طلبات ذكاء اصطناعي.

تقرير التدقيق الداخلي لسلامة الغذاء: تقييم B بنسبة 88.5% مع عدد الملاحظات وسلم التقييم من A+‎ إلى E
قائمة التدقيق على الهاتف: ملاحظة مع ما لوحظ والإجراء التصحيحي ومسؤوله

Chef Pro · سجل الهدر

اعرف ما ترميه، ولماذا، وكم يكلّفك فعلًا.

سجّل الهدر بلمسات قليلة — صنف من المخزون، أو طبق بالحصص، أو أي شيء آخر — واختر السبب. يحسب التطبيق التكلفة من أسعار مخزونك ووصفاتك، ويُظهر أين تذهب الأموال يوميًا وحسب السبب والصنف.

سجّل في ثوانٍ

اختر ما رُمي والكمية والسبب: تالف، انتهت صلاحيته، تشذيب التحضير، إنتاج زائد، بقايا الأطباق…

تقرير يُظهر الأموال

تكلفة الهدر يوميًا، وأكبر الأسباب، والأصناف الأعلى تكلفة، والهدر كنسبة من مبيعاتك.

البوفيهات والمناسبات

الحصص المحضّرة والمتبقية لكل طبق، وما أكله كل ضيف، وتكلفة البقايا.

  • تُثبَّت التكلفة عند التسجيل، من سعر المخزون أو الوصفة — تغيّر الأسعار لاحقًا لا يغيّر الشهر الماضي
  • خيار «اخصمه من المخزون»: ينقص المخزون، وحذف السجل يُعيده
  • التكلفة التي لا يمكن حسابها تظهر «التكلفة غير معروفة» — وليس 0 أبدًا
  • يُعرض هدر اليوم المسجّل في الربح والخسارة اليومي بلمسة واحدة
  • الإنجليزية والعربية والفرنسية، بأي عملة، مع تصدير CSV
اقرأ الدليل خطوة بخطوة
تقرير الهدر: تكلفة الهدر، ونسبته من المبيعات، وأكبر سبب، وتكلفة الهدر يوميًا
تسجيل الهدر على الهاتف: الصنف والكمية والسبب والتكلفة محسوبة فورًا

Chef Pro · حسابات الموظفين

فريقك كله في مطبخ واحد، ولكل شخص دخوله الخاص.

ادعُ حتى 6 موظفين بالبريد الإلكتروني. يدخل كل شخص بحسابه الخاص ويعمل على وصفاتك وسجلات سلامة الغذاء والهدر والقوائم، ولا يرى إلا ما يسمح به دوره. الطهاة وفريق الصالة لا يرون سعراً ولا تكلفة أبداً.

المدير

يدير المطبخ يومياً: الوصفات وسلامة الغذاء والتدقيق والمخزون والقوائم والهدر وكل التكاليف. أنت وحدك تدير الفريق.

شيف / طاهٍ

قراءة الوصفات ووضع الطهي والملصقات وفحوص الحرارة والتنظيف والهدر. بلا أسعار ولا تكاليف ولا تعديلات.

الصالة

القوائم بالسعرات ومسببات الحساسية، وقائمة QR، وقراءة الوصفات، وفحوص سلامة الغذاء والهدر. بلا أسعار ولا تكاليف.

  • كل سجل يذكر من قام به: «بواسطة ⁨Marco Rossi⁩» على فحص حرارة أو سجل هدر
  • غيّر دوراً أو أزِل شخصاً فيُطبَّق ذلك مع ضغطته التالية مباشرة
  • تُحذف الأسعار والتكاليف على الخادم، ولا تُخفى على الشاشة فقط
  • روابط الدعوة تعمل 7 أيام وللبريد المدعو فقط
  • يشمل Chef Pro ستة موظفين — والمالك لا يُحتسب
اقرأ الدليل خطوة بخطوة
صفحة الفريق: الموظفون بأدوارهم وآخر نشاط لهم، ودعوة بانتظار القبول، ونموذج الدعوة
هاتف الطاهي: الصفحة الرئيسية للمطبخ بالأدوات التي يستطيع الطاهي فتحها فقط

اطلب عبر الإنترنت · حول العالم

قائمة تسوقك على بعد لمسة من المتاجر التي توصّل إليك.

اضبط بلدك مرة واحدة، وسيرتبط كل صنف في قائمتك بالمتاجر التي توصّل إليه — أمازون وكارفور ولولو ونون وطلبات وTesco وWalmart وغيرها الكثير — والمنتج مبحوث عنه مسبقًا.

  1. أنشئ القائمة

    من خطة وجبات الأسبوع، أو من أي وصفة، أو اكتبها بنفسك.

  2. اختر متجرًا

    تظهر فقط المتاجر التي توصّل إلى بلدك.

  3. اشترِ كل صنف

    كل صنف يفتح المتجر والمنتج مبحوث عنه مسبقًا.

  4. تسوّق الكل

    امرّ على القائمة كلها دفعة واحدة وحدّد الأصناف أولًا بأول.

اقرأ الدليل خطوة بخطوة
قائمة تسوق مع اطلب عبر الإنترنت: التوصيل في الإمارات، كارفور مختار، وزر اشترِ بجانب كل صنف
الطلب عبر الإنترنت على الهاتف: كارفور ولولو ونون وطلبات وسبينيس وغيرها

68 متجرًا مرتبطًا في 34 دولة اليوم

حول العالم

Google Shopping · Amazon

الشرق الأوسط

Carrefour · Lulu Hypermarket · Noon · Talabat · Spinneys · Choithrams · Union Coop · Danube

الولايات المتحدة وكندا

Instacart · Walmart · Kroger · Target · Whole Foods Market · Safeway · Costco · H-E-B · Walmart Canada · Loblaws · Metro

المملكة المتحدة وأيرلندا

Tesco · Sainsbury's · ASDA · Ocado · Morrisons · Waitrose · Iceland · Tesco Ireland

أوروبا

Carrefour France · Auchan · Monoprix · REWE · Kaufland · Lidl · Mercadona · Carrefour España · Dia · Albert Heijn · Jumbo · Delhaize · Migros · Coop · Frisco · Continente · CarrefourSA

آسيا والمحيط الهادئ

Woolworths · Coles · New World · PAK'nSAVE · BigBasket · Blinkit · Zepto · Naheed · FairPrice · RedMart · Rakuten Seiyu · Coupang · Market Kurly

أمريكا اللاتينية

Pão de Açúcar · Carrefour Brasil · Walmart México

أفريقيا

Checkers · Woolworths SA · Pick n Pay · Jumia · Jumia Kenya

الأسعار والتوفر والتوصيل والدفع يتولاها كل متجر — لا يقدّم AKROUN FOOD AI أي طلب ولا يستلم أي دفعة. بصفتها شريكًا في برنامج Amazon Associates، تحصل AKROUN FOOD AI على عمولة من المشتريات المؤهلة.

صوّر طبقًا. احصل على الوصفة.
صوّر طبقًا. احصل على الوصفة.

صوّر طبقًا. احصل على الوصفة.

صوّر أي طبق مقدَّم فيتعرّف عليه الذكاء الاصطناعي ويحتفظ بصورتك ويكتب الوصفة كاملة — المكونات والطريقة والتغذية ومسببات الحساسية.

امسح باركود. يتحدث المخزون.

امسح باركود. يتحدث المخزون.

وجّه الكاميرا إلى أي باركود منتج: تُعثر على العناصر الموجودة فورًا، وتُملأ الجديدة مسبقًا من قاعدة بيانات منتجات عالمية.

نظام غذائي متكامل ومترابط

شيف أكرون الذكي

شيف أكرون الذكي

مساعد يعمل فعلًا — ينشئ الوصفات ويخطط أسبوعك ويراقب مؤنك ويبني قوائم التسوق، مع احترام حساسياتك ونظامك الغذائي دائمًا.

ذكاء الوصفات

ذكاء الوصفات

صوّر طبقًا أو استورد من أي موقع — مكونات منظمة، تغذية تلقائية، كشف مسببات الحساسية، معايرة من حصة إلى مئة، وسجل للنسخ.

تخطيط الوجبات

تخطيط الوجبات

شبكة أسبوعية كاملة على الجهاز اللوحي والحاسوب: اسحب الوصفات إلى أي يوم، وانقل الوجبات بين الخانات، واستبدلها أو انسخها، وشاهد السعرات لكل يوم — مع قائمة يومًا بيوم على هاتفك. بالعربية من اليمين إلى اليسار بالكامل، تملؤها بنفسك أو يولّدها شيفك الذكي.

وعي بالمؤن

وعي بالمؤن

تتبع ما تملك، واحصل على تنبيه قبل انتهاء الصلاحية، واطبخ بما لديك بدل شراء المزيد.

تسوق ذكي وطلب

تسوق ذكي وطلب

قائمة واحدة من خطة وجباتك، ثم اطلب كل مكوّن من متاجر بلدك — أمازون، Google Shopping، Instacart، Walmart، نون، طلبات، Tesco والمزيد.

تتبع التغذية

تتبع التغذية

سعرات وعناصر غذائية محسوبة من بيانات مكونات حقيقية، تُسجل تلقائيًا عند إنهاء الطبخ — وقابلة للتصدير إلى أدوات صحتك.

حزمة مطبخ شيف برو

حزمة مطبخ شيف برو

مخزون بمسح الباركود وإعادة طلب تلقائية، تكلفة الطبق، التكاليف التشغيلية وصافي الهامش الحقيقي لكل طبق، وملصقات الصلاحية — للمطابخ العاملة.

وضع الطبخ

وضع الطبخ

رفيق طبخ بلا تشتيت يبقي الشاشة مضاءة، مع مؤقتات وشيف ذكي يعرف تمامًا أي خطوة تنفذ.

كيف يعمل

  1. أخبرنا عن مطبخك

    عدد الأفراد، النظام الغذائي، الحساسيات، الأهداف — دقيقتان تكفيان لتخصيص كل شيء.

  2. ابنِ عالمك الغذائي

    أنشئ وصفاتك أو ولّدها، اجرد مؤنك، ودع الذكاء الاصطناعي يخطط وجباتك.

  3. اطبخ وتتبع وتحسّن

    تسوق بقائمة ذكية واحدة، واطبخ بلا تشتيت، وشاهد تغذيتك تتحسن.

صادق بالتصميم

21

أداة وكيل مُتحقَّقًا منها

3

لغات، مع عربية كاملة من اليمين لليسار

14

مسبب حساسية يُتتبع كقاعدة سلامة صارمة

100%

بياناتك لك — صدّرها أو احذفها متى شئت

صُمّم للطهاة، والمشاريع الغذائية، والطهاة المنزليين

من عشاء أمٍّ مشغولة في يوم عمل إلى تقرير تكلفة الطعام في مطعم — وأذكى قائمة تسوق بينهما.

“غيّر أكرون طريقتي في الطبخ تمامًا. يخطّط أسبوعي، ويراعي حساسياتي، وكل وصفة تنجح.”

سارة أ.

أمّ مشغولة لثلاثة

“أصوّر ما آكله في المطعم فيعطيني التطبيق الوصفة وعليها صورتي أنا. عائلتي تظنني ساحرًا.”

يوسف ب.

أب يطبخ في عطلة الأسبوع

“قائمة التسوق الذكية خفّضت فاتورتي وهدر طعامي. والآن تربط كل صنف بكارفور ونون مباشرة.”

لينا م.

طاهية منزلية، دبي

“كوني أتابع الماكروز، أن يضبط الذكاء الاصطناعي كل وجبة على أهدافي نقلة نوعية.”

عمر ك.

مدرّب لياقة

قصص توضيحية من أنواع المطابخ التي صُمّم أكرون من أجلها. تُنشر مراجعات العملاء الموثّقة فور ورودها.

اطبخ وكأن في عائلتك شيفًا.

بياناتك ملكك — صدّرها أو احذفها متى شئت.