كيف تمنح موظفي مطبخك حسابات وأدوارًا خاصة بهم

المطبخ فريق. المدير يراجع التكاليف، والطهاة يتبعون الوصفات ويسجّلون حرارة الثلاجات، وفريق الصالة يجيب عن أسئلة الضيوف حول مسببات الحساسية. وعندما يتشارك الجميع دخولاً واحداً، لا يمكنك أن تعرف من سجّل ماذا، ويرى الجميع كل شيء — بما في ذلك أسعارك وهوامش ربحك.

حسابات الموظفين في AKROUN FOOD AI تمنح كل شخص دخوله الخاص إلى مطبخك. يعمل كلٌّ منهم على وصفاتك وسجلات سلامة الغذاء والهدر والقوائم، ولا يرى إلا ما يسمح به دوره.

حسابات الموظفين جزء من خطة Chef Pro، وتشمل 6 موظفين (وأنت، المالك، لا تُحتسب). تجدها في القائمة تحت متابعة ← الفريق.

الأدوار الثلاثة

أنت وحدك، المالك، تستطيع الدعوة وتغيير الأدوار وإزالة أي شخص. وتُحذف الأسعار والتكاليف قبل إرسال أي شيء إلى الطاهي أو فريق الصالة: فهي لا تُخفى على الشاشة فقط.

خطوة بخطوة

1. ادعُ موظفاً

افتح الفريق. تحت دعوة موظف أدخل بريده الإلكتروني واختر الدور. يوضح النص تحت الدور بالضبط ما سيستطيع هذا الشخص فتحه. اضغط إرسال الدعوة.

تُرسل الدعوة إليه بالبريد الإلكتروني. وتحصل أنت أيضاً على الرابط لترسله بنفسك عبر واتساب أو رسالة: اضغط نسخ الرابط. يعمل الرابط 7 أيام، وللعنوان الذي دعوته فقط. وإلى أن يقبلها، تظهر الدعوة تحت بانتظار القبول، حيث يوقف إلغاء الدعوة الرابط فوراً.

2. الموظف يقبل الدعوة

يفتح الرابط ويرى من دعاه وبأي دور. إن كان لديه حساب يضغط سجّل الدخول للقبول، وإلا أنشئ حساباً — بالبريد الإلكتروني نفسه الذي دعوته. ثم يضغط الانضمام إلى المطبخ.

3. ما يراه موظفوك

لا يرى الموظف تطبيقك كله. صفحته الرئيسية هي مطبخك، بالأدوات التي يسمح بها دوره فقط. فالطاهي مثلاً يرى الوصفات وقاعدة الأطعمة وسلامة الغذاء وسجل الهدر.

ويعمل ذلك بالطريقة نفسها على الهاتف، فيسجّل الطاهي حرارة الثلاجة أو الهدر مباشرة في المطبخ.

يفتح الطاهي الوصفة ليطهوها: المكونات وطريقة التحضير ومسببات الحساسية وزر بدء الطهي والمؤقت. لا يوجد زر تعديل ولا حذف، ولا سعر ولا تكلفة طبق.

4. اعرف من سجّل ماذا

كل فحص حرارة وسجل تبريد وفحص استلام ومهمة تنظيف وسجل هدر يحفظ اسم من سجّله. في سجل الهدر ترى «بواسطة ⁨Marco Rossi⁩» تحت الصنف مع التكلفة — والطاهي الذي سجّله لا يرى هذه التكلفة.

5. أدِر فريقك

تحت الموظفون ترى كل شخص ببريده وتاريخ انضمامه وآخر نشاط له. غيّر دوره من القائمة، أو اضغط إزالة — فيُطبَّق ذلك مع ضغطته التالية مباشرة. يبقى حسابه الخاص، لكنه لا يصل إلى مطبخك بعد الآن.

ويلخّص قسم ما يستطيع كل دور فتحه الأدوار الثلاثة أسفل الصفحة، لتتأكد قبل أن تختار.

عندما تُستخدم المقاعد الستة كلها — الموظفون والدعوات المنتظرة — أزِل شخصاً أو ألغِ دعوة لتدعو شخصاً آخر. ويستطيع الموظف أيضاً مغادرة مطبخك من صفحة الفريق الخاصة به عبر مغادرة هذا المطبخ.

عادات جيدة

• امنح كل شخص حسابه الخاص. الدخول المشترك يخفي من فعل ماذا.
• اختر أصغر دور يسمح للشخص بأداء عمله: معظم الطهاة يحتاجون شيف / طاهٍ لا مدير.
• أزِل الشخص في يوم مغادرته. يتم ذلك فوراً.
• اطلب من فريقك تسجيل فحوص سلامة الغذاء والهدر في وقتها: أسماؤهم على كل سجل تقوّي سجلاتك عند التفتيش.